Něco málo o našich moštech

Naše jablka rostou v sadech v Českém středohoří, které obhospodařujeme bez použití chemických postřiků. Stromy ošetřujeme šetrně a ovoce sbíráme ručně přímo v sadech. Nejde o žádná vykupovaná jablka z velkoskladů nebo od silnice – jsou to plody z našich vlastních stromů, které rovnou putují do moštárny.

Lisování probíhá šetrně tak, aby si mošt zachoval přirozenou chuť ovoce. Výsledkem je 100% mošt bez přidaného cukru, vody a konzervantů.

Mošty jsme měli od loňského podzimu uskladněné u výrobce ve velkých 200litrových bagech a nyní konečně došlo na jejich lahvování. Zároveň jsme mohli připravit i nové kombinace s naší meruňkou.

Jaké mošty u nás najdete?

🍏 Hazmburský mošt – jablečný (letní)

Tento mošt vzniká z letní odrůdy James Grieve, která je typická svou svěží kyselostí a výraznou ovocnou chutí.

Výsledný mošt je velmi osvěžující a připomíná chuť čerstvě utrženého jablka přímo ze stromu. Díky své lehce kyselkavé chuti je ideální například v létě, ale skvěle se hodí i jako základ pro domácí limonády nebo horký mošt v chladnějších dnech.

🍎 Hazmburský mošt – jablečný Rubín

Podzimní mošt z odrůdy Rubín je výrazně plnější a sladší než letní varianta.

Rubín patří mezi oblíbené české odrůdy jablek a výsledný mošt má kulatou, jemně sladkou a velmi příjemnou chuť. Právě díky této vyváženosti chutná i lidem, kteří běžně dávají přednost sladším nápojům.

🍎🍑 Hazmburský mošt – jablečno-meruňkový

Jednou z nejzajímavějších variant je kombinace jablek Rubín a meruněk z našich sadů pod Hazmburkem.

V poměru přibližně 80 % jablek a 20 % meruněk vzniká mošt, který je krásně svěží, ale zároveň plný a aromatický. Meruňky dodávají nápoji jemnou ovocnou vůni a lehce nasládlý charakter.

Pro mnoho návštěvníků se tato varianta rychle stává nejoblíbenější.

🍑 Hazmburský mošt – meruňkový

Čistý meruňkový mošt je trochu netradiční, ale o to zajímavější.

Meruňky z našich sadů dozrávají v unikátním prostředí čedičových svahů pod hradem Hazmburk, kde mají dostatek slunce a minerálů z místní půdy. Díky tomu mají výraznou chuť, vůni a přirozenou plnost, která se při lisování krásně zachová.

Meruňky jsou už po staletí považovány za „ovoce slunce“ – nejen pro svou barvu, ale také pro vysoký obsah vitamínů, především vitamínu A a C. Není proto divu, že patří mezi nejcennější plody letních sadů.

Výsledkem je plný, aromatický a přirozeně svěží mošt, který chutná úplně jinak než klasické jablečné mošty.

Je to ideální volba pro ty, kteří chtějí zkusit něco opravdu originálního – chuť meruněk dozrávajících pod Hazmburkem v každé lahvi.