Naše Bistro

Prostor Bistro & Café se nachází v přízemí penzionu s krásným výhledem na kostel Narození sv. Jana Křtitele a přijezdovou cestu na hrad Hazmburk.
Jsme malé a útulné bistro s kapacitou 24 míst, které si zakládá na vlastní výrobě, kvalitních surovinách a příjemné atmosféře.

V ranních hodinách je bistro vyhrazeno na snídaně pro hosty penzionu (7:30–9:00, o víkendu 8:00–9:30) a poté je otevřeno veřejnosti dle aktuální otevírací doby níže.
Otevírací doba se může v průběhu roku měnit.

Aktuální otvírací doba Bistro&Café (listopad – prosinec):

Pondělí – ZAVŘENO

Úterý – ZAVŘENO

Středa – ZAVŘENO

Čtvrtek – ZAVŘENO

Pátek 15:00 – 21:00

Sobota 11:00 – 22:00

Neděle 11:00 – 19:00

Rezervovat

Snídaně pro ubytované hosty

Snídaně podáváme formou bufetu a přijít můžete i tehdy, pokud u nás nebydlíte.
Cena snídaně je 220 Kč / osoba. Ubytovaní hosté mají snídani v ceně pobytu.

Nabídka obvykle zahrnuje:

– čerstvé pečivo

– míchaná vejce, sázená vejce a párečky

– kvalitní šunku, sýry a zeleninu

– ovoce a jogurty

– sladké pečivo nebo koláče podle sezóny

– výběrovou kávu, čaj a další drobnosti

Složení se může lišit podle sezóny a obsazenosti — vždy však stavíme na čerstvosti a kvalitních surovinách.

Co u nás hosté milují nejvíc

V naší malé kuchyni připravujeme nabídku založenou na sezónnosti, čerstvých surovinách a vlastní domácí výrobě.
Nejde o velké menu — spíše o poctivý výběr věcí, které máme rádi a chutnají našim hostům.

⭐ Co u nás najdete nejčastěji

Trhané vepřové v řemeslné bulce
Náš dlouhodobě nejoblíbenější snack. Pomalu tažené maso, vlastní omáčka a nadýchaná řemeslná bulka.

Hovězí roastbeef
Pravidelně v nabídce, nejčastěji servírovaný na chlebu.

Naše dezerty
Cheesecaky, skleničky a v sezóně pak i výrobky z vlastních meruněk a jablek pěstovaných bez chemie.

Káva na mnoho způsobů
Od espressa po cappuccino, flat white či ledové kávy během léta.

🌿 Sezónní a celoroční nabídka

Jehněčí rillette (sezónně)
Jemně tažené maso z našich ovcí Dorper — objevuje se převážně sezónně.

Krémové polévky (podzim–zima)
Nejčastěji dýňová či hrášková.

Domácí mošty (celoročně)
Kyselé letní mošty z jablek James Grieve nebo sladké z odrůdy Rubín — bez chemie ze 100% našeho ovoce.

Letní nabídka (červen–září)
Kopečková zmrzlina, točené pivo a grilované maso a sýry každý pátek a sobotu v podvečer.

Pokud byste věděli předem, že dorazíte později, máme na recepci připravené také utopence a nakládaný hermelín a na pokojích najdete minibar s drobným občerstvením.

Galerie

Mrkněte se…

Ať si uděláte představu o našem prostředí a nabídce, přidali jsme výběr fotek přímo z našeho bistra.

🍽️ Tipy, pokud hledáte další možnosti v okolí

Chceme, aby se vám u nás pobyt co nejvíc líbil. Pokud plánujete celodenní výlet nebo hledáte širší výběr teplých jídel, může se vám hodit náš přehled restaurací v okolí.
👉 Zobrazit restaurace v okolí